Champagne Blanc de Blancs Brut Astucciato - Perrier Jouet

93,50 € 76,64 €
Disponibilita': Disponibile
SKU
008.175

Produttore: PERRIER-JOUET

Nazione: Francia
Regione: Champagne
Tipologia: Champagne
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: Chardonnay 100%
Gradazione: 12 %
Formato: Bottiglia 0,75L
Astuccio: Con astuccio
Temperatura di servizio: 8 C° - 10 C°
Abbinamento:
  • Pesce
  • Primi piatti
Il Blanc de Blancs di Perrier Jouet è uno Champagne di ammirevole eleganza e morbidezza, una cuvée delicata e ruffiana dalla bevibilità fresca e straordinariamente piacevole.
All'esame visivo appare di colore giallo dorato luminoso, ornato da un perlage fine e cremoso.
All'olfatto gradevoli sfumature floreali si fondono con fragranti sensazioni di pasticceria, panificazione e agrumi.
Al palato un sorso piuttosto ricco e avvolgente viene rinvigorito da una vivace ed invitante mineralità, che ne allunga immancabilmente la beva.

La cuvée è composta per la maggior parte da vini dell'annata in corso, più una discreta aggiunta di vini di riserva, di annate precedenti.
Il Perrier Jouet Blanc de Blancs svolge la fermentazione alcolica in tini d'acciaio e successivamente effettua anche la malolattica negli stessi contenitori.
Al termine, il vino viene lasciato maturare sulle fecce fini per 36 mesi, prima di essere commercializzato.
Il dosaggio zuccherino è sugli 8 g/L, con leggere variazioni a seconda dell'annata.