Cannonau di Sardegna Costera - Argiolas 2021
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8,36 €
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SKU
002.557
| Nazione: | Italia |
|---|---|
| Regione: | Sardegna |
| Tipologia: | Vini Rossi Fermi |
| Denominazione: | Cannonau di Sardegna DOC |
| Vitigno: | Cannonau 90%, Bovale 5%, Carignano 5% |
| Gradazione: | 14 % |
| Formato: | Bottiglia 0,75L |
| Temperatura di servizio: | 16 C° - 18 C° |
| Abbinamento: |
|
| Annata: | 2021 |
Cannonau che si mostra con un colore rosso rubino intenso, insieme a sfumature granate.
Bouquet vinoso e brioso, in cui abbina frutti rossi, mora e prugna, con qualche accenno tostato e vanigliato.
In bocca emerge in un primo momento l'alcol, successivamente fuoriescono sensazioni morbide, vinose e fresche, associate a un tannino ben levigato.
Le uve, dopo la raccolta, macerano per un periodo di circa 10-12 giorni, svolgendo la fermentazione malolattica in vasi vinari di cemento vetrificato.
Segue poi una prima fase dell’affinamento per un periodo di 8-10 mesi in piccoli fusti di rovere, mentre la seconda fase avviene in bottiglia per qualche mese.
Bouquet vinoso e brioso, in cui abbina frutti rossi, mora e prugna, con qualche accenno tostato e vanigliato.
In bocca emerge in un primo momento l'alcol, successivamente fuoriescono sensazioni morbide, vinose e fresche, associate a un tannino ben levigato.
Le uve, dopo la raccolta, macerano per un periodo di circa 10-12 giorni, svolgendo la fermentazione malolattica in vasi vinari di cemento vetrificato.
Segue poi una prima fase dell’affinamento per un periodo di 8-10 mesi in piccoli fusti di rovere, mentre la seconda fase avviene in bottiglia per qualche mese.