Barolo Bricco Rocche - Ceretto 2010

193,00 € 158,20 €
Disponibilita': Disponibile
SKU
002.829

Produttore: CERETTO

Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Tipologia: Vini Rossi Fermi
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigno: Nebbiolo 100%
Gradazione: 14.5 %
Formato: Bottiglia 0,75L
Temperatura di servizio: 18 C° - 20 C°
Abbinamento:
  • Formaggi
  • Selvaggina
  • Arrosti
  • Carne rossa
Annata: 2010
La più piccola cru di Barolo è "Bricco Rocche" una collina posta nel paese di Castiglione Falletto, tra il Villero e le Rocche di Castiglione, da quest'area di un solo ettaro ha origine questo Barolo di notevole classe e fattura.
Nel calice si manifesta con una veste color granata.
Al naso si rincorrono profumi particolarmente intensi e fini di ciliegia, frutti di bosco, prugna e rosa essiccata, in cooperazione con importanti nuances di legno, sottobosco e spezie dolci.
Il "Bricco Rocche" è un Barolo dal corpo robusto e predominante, equilibrato da un'ottima gestione dei tannini e dell'acidità; mentre aromi molto fini, rendono la beva armonica e dettagliata.
Il risultato finale è un Barolo nobile e di grande personalità, che si inserisce sempre tra le vette della sua denominazione.

Ceretto produce il Barolo "Bricco Rocche" seguendo il disciplinare dell'agricoltura biodinamica.
Il processo di vinificazione avviene in acciaio, successivamente matura in tonneau e in grandi botti di rovere per 24 mesi.