CLOUDY BAY

Cloudy Bay nasce nel 1985 dalla visione dell'australiano David Hohnen, fondatore di Cape Mentelle, che per primo ha svelato al mondo la straordinaria vocazione per il Sauvignon Blanc della Valle di Marlborough, in Nuova Zelanda. La tenuta prende il nome dalla baia all'estremità orientale della valle del fiume Wairau, battezzata Cloudy Bay ed è una delle prime cinque aziende vitivinicole di Marlborough. David Hohnen ha ridefinito lo standard mondiale del Sauvignon Blanc e Cloudy Bay è diventato simbolo dell'eccellenza dei vini del Nuovo Mondo con la sua viticoltura mirata: a volte si vende solo il 30% della produzione dell'annata. Da ricchi suoli e un'esposizione ottimale favorita dalla vicinanza al mare la produzione prevede che le oltre 250 parcelle vengono vinificate e tenute separate fino all'assemblaggio finale. Nei processi di vinificazione Cloudy Bay si impegna nel prendersi cura al meglio del proprio territorio, infatti, Cloudy Bay è un membro fondatore del Sustainable Winegrowing New Zealand. La pregiata qualità dei vini Cloudy Bay è riconosciuta a livello internazionale, nel 2020 si è posizionato decimo nella classifica dei "Most Admired Wine Brands" di Drinks International. Sempre alla ricerca di nuove tecniche per le produzioni di nuovi vini l'azienda si impegna nell'esplorare nuove frontiere alle volte anche stravolgendo le regole tradizionali di vinificazione per cambiare la percezione del gusto, Cloudy Bay si focalizza sulla produzione di vini accattivanti che evochino l'atmosfera del luogo in cui nascono come fossero un invito a scoprire le bellezze della natura della Nuova Zelanda.

"Siamo i custodi della terra. Il nostro lavoro come coltivatori è tramandare la terra alle generazioni future in uno stato migliore di quello in cui l'abbiamo ricevuta."
Jim White