DOMAINE STEPHANE MAGNIEN

I Bourgogne di Morey Saint-Denis sono la perfetta congiunzione tra l'incommensurabile eleganza e finezza delle cuvée di Chambolle-Musigny e l'intensità e la complessità dei vini di Gevrey-Chambertin; la Domaine familiare di Stephane Magnien gestisce 4-5 ettari di vigneto da quattro generazioni, la sua aspirazione è realizzare Bourgogne puliti ed autentici, lavorati secondo la tradizione, senza effettuare alcuna chiarifica o filtrazione.
Sin dalla fondazione della Domaine nel 1897, la famiglia Magnien ha lasciato un'impronta specifica alle sue etichette, assecondando tecniche di lavorazione atte ad amministrare con cura il pregiato patrimonio viticolo aziendale.
I terreni della tenuta sono calcareo-argillosi e sono esposti a est, la ricchezza di sostanze organiche e di sali minerali, concede una spiccata sapidità e un'eccellente profondità aromatica.
Le pratiche agronomiche intraprese seguono i principi imposti dell'agricoltura biologica.