Alta Langa Oudeis Brut Millesimato - Enrico Serafino 2020
21,50 €
17,62 €
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007.034
| Nazione: | Italia |
|---|---|
| Regione: | Piemonte |
| Tipologia: | Spumanti Metodo Classico |
| Denominazione: | Alta Langa DOCG |
| Vitigno: | Pinot Nero 85%, Chardonnay 15% |
| Gradazione: | 12.5 % |
| Formato: | Bottiglia 0,75L |
| Temperatura di servizio: | 6 C° - 8 C° |
| Abbinamento: |
|
| Annata: | 2020 |
L'Alta langa Brut "Oudeis" di Enrico Serafino è un Metodo Classico armonico, che illustra con disinvoltura ed eleganza il meraviglioso terroir delle Langhe, concedendo un assaggio dritto e minerale, con un finale intenso e sapido.
Nel bicchiere veste un'affascinante colore giallo paglierino luminoso, adornato da riflessi dorati e da un perlage molto fine e persistente.
All'esame olfattivo si percepiscono gradevoli note di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca, in assortimento con sfumature minerali, di frutta secca e crosta di pane.
All'assaggio, una sottile e stuzzicante effervescenza, introduce ad un sapore elegante, ampio e ricco di acidità, rivelando un finale lungo, minerale e sorprendentemente sapido.
L'Alta langa Brut "Oudeis" matura per 36 mesi sui lieviti.
Il dosaggio zuccherino è di 6 g/L.
Nel bicchiere veste un'affascinante colore giallo paglierino luminoso, adornato da riflessi dorati e da un perlage molto fine e persistente.
All'esame olfattivo si percepiscono gradevoli note di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca, in assortimento con sfumature minerali, di frutta secca e crosta di pane.
All'assaggio, una sottile e stuzzicante effervescenza, introduce ad un sapore elegante, ampio e ricco di acidità, rivelando un finale lungo, minerale e sorprendentemente sapido.
L'Alta langa Brut "Oudeis" matura per 36 mesi sui lieviti.
Il dosaggio zuccherino è di 6 g/L.