Alta Langa Oudeis Brut Rosé Millesimato - Enrico Serafino 2019

25,90 € 21,23 €
Disponibilita': Disponibile
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007.030

Produttore: ENRICO SERAFINO

Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Tipologia: Spumanti Metodo Classico
Denominazione: Alta Langa DOCG
Vitigno: Pinot Nero 100%
Gradazione: 12.5 %
Formato: Bottiglia 0,75L
Temperatura di servizio: 6 C° - 8 C°
Abbinamento:
  • Aperitivo
  • Pesce
  • Primi piatti
  • Salumi
  • Carne bianca
Annata: 2019
L'Alta Langa Rosè di Enrico Serafino è un Metodo Classico Millesimato a base di Pinot Nero di ottima bevibilità e intensità, in cui freschezza, eleganza e ricchezza aromatica si mischiano creando un Rosé piacevole e di ottima fattura.
Il colore è rosato brillante, con tipiche sfumature di "bucce di cipolla", abbinate ad un perlage fine e persistente.
Il bouquet è ampio e deciso, contraddistinto da buone fragranze di fragola, ribes e fiori di campo, accoppiate a sottili richiami di panificazione.
All'assaggio è corposo e di un'eleganza unica, abilmente affiancata da una freschezza degna di nota; continuando con la degustazione si notano croccanti aromi fruttati, che preparano ad un finale lungo e minerale.

L'Alta Langa Rosè di Enrico Serafino matura per 36 mesi sui lieviti.
Possiede un dosaggio zuccherino di 7 g/L.