Crémant d'Alsace Extra Brut - Gruss
16,10 €
13,20 €
Disponibilita':
Disponibile
SKU
007.122
| Nazione: | Francia |
|---|---|
| Regione: | Alsazia |
| Tipologia: | Spumanti Metodo Classico |
| Denominazione: | Alsace AOC |
| Vitigno: | Pinot Bianco 40%, Pinot Auxerrois 40%, Riesling 20% |
| Gradazione: | 12.5 % |
| Formato: | Bottiglia 0,75L |
| Temperatura di servizio: | 6 C° - 8 C° |
| Abbinamento: |
|
Cremant d'Alsace secco e corposo, che si muove su un sorso pungente e verticale, spostato sulle durezze.
La colorazione è di un giallo paglierino pallido, con riflessi verdognoli e perlage piuttosto fine e persistente.
L'olfatto procede dritto, pulito e deciso verso sentori di mela, pesca e agrumi, arricchite da sbuffi di gesso, grafite, menta, timo e pietra focaia.
Al palato è guidato da una spiccata freschezza e una bella mineralità, che favorisce una beva semplice e vivace.
Svolge la fermentazione alcolica e malolattica in vasche d'acciaio inox, successivamente affina per 12-15 mesi sui lieviti.
La colorazione è di un giallo paglierino pallido, con riflessi verdognoli e perlage piuttosto fine e persistente.
L'olfatto procede dritto, pulito e deciso verso sentori di mela, pesca e agrumi, arricchite da sbuffi di gesso, grafite, menta, timo e pietra focaia.
Al palato è guidato da una spiccata freschezza e una bella mineralità, che favorisce una beva semplice e vivace.
Svolge la fermentazione alcolica e malolattica in vasche d'acciaio inox, successivamente affina per 12-15 mesi sui lieviti.