Franciacorta Riserva 'Vittorio Moretti' Extra Brut Cofanetto Legno - Bellavista 2016

109,50 € 89,75 €
Disponibilita': Disponibile
SKU
007.085

Produttore: BELLAVISTA

Nazione: Italia
Regione: Lombardia
Tipologia: Spumanti Metodo Classico
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigno: Chardonnay 62%, Pinot Nero 38%
Gradazione: 12.5 %
Formato: Bottiglia 0,75L
Astuccio: Con astuccio
Temperatura di servizio: 10 C° - 12 C°
Abbinamento:
  • Aperitivo
  • Pesce
  • Primi piatti
  • Carne bianca
Annata: 2016
Il Vittorio Moretti è una cuvée che incontra sia la tradizione franciacortina, sia la modernità, assemblando le migliori uve, provenienti dalle migliori frazioni di vendemmia.
L'esito finale è un Metodo classico di ineguagliabile qualità, la perfetta fusione tra frutto, eleganza e spezie, non facendo mancare la tipica spuma soffice e abbondante e una bollicina particolarmente persistente e finissima, marchio di fabbrica di Bellavista.
Al naso attrae per la sua ampia e ricca gamma olfattiva, comprendente note di frutta gialla matura, agrumi canditi, miele, spezie dolci, guarnite da buone fragranze di frutta secca e pasticceria.
In bocca è un Franciacorta cremoso e ricco, potente, morbido e di continua progressione aromatica arrivando a toccare le vette della denominazione.
Termina in un finale molto fresco e lungo.

Il Vittorio Moretti viene prodotto solo nelle migliori annate.
Dopo la vendemmia le uve delle viti più vecchie fermentano in piccoli fusti di rovere bianco, mentre la restante parte affina in vasche di acciaio inox.
Dopo alcuni mesi di elevage, si ha l'assemblaggio e la rifermentazione in bottiglia per un periodo di 72 mesi sui lieviti.