Metodo Classico Pas Dosé - Franz Haas 2018

35,00 € 28,69 €
Disponibilita': Disponibile
SKU
007.112

Produttore: FRANZ HAAS

Nazione: Italia
Regione: Trentino-Alto-Adige
Tipologia: Spumanti Metodo Classico
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigno: Pinot Nero 100%
Gradazione: 12 %
Formato: Bottiglia 0,75L
Temperatura di servizio: 6 C° - 8 C°
Abbinamento:
  • Pesce
  • Primi piatti
Annata: 2018
Il Pas Dosé di Franz Haas si palesa con un color giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine e persistente.
Possiede un bouquet delicato e complesso, che si divide tra note fruttate e note tostate.
Al palato mette in mostra una grande struttura, accompagnata da una invogliante scia sapida e da una grande ampiezza gustativa, in perfetto equilibrio tra note fruttate e di pasticceria.

Il primo affinamento avviene solo in acciaio per 6 mesi e nella primavera successiva al raccolto avviene l'imbottigliamento.
In seguito, il vino rimane sui lieviti per 48 mesi circa.
Solo 6 mesi prima della messa in vendita avviene la sboccatura.