Barsac Grand Vin de Sauternes - Chateau Simon 2019
23,20 €
19,02 €
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SKU
005.149
| Nazione: | Francia |
|---|---|
| Regione: | Sauternes-Bordeaux |
| Tipologia: | Vini Dolci |
| Denominazione: | Barsac AOC |
| Vitigno: | Semillon 80%, Sauvignon Blanc 18%, Muscadelle 2% |
| Gradazione: | 13.5 % |
| Formato: | Bottiglia 0,75L |
| Temperatura di servizio: | 10 C° - 14 C° |
| Abbinamento: |
|
| Annata: | 2019 |
Sauternes corposo e tradizionale, di grande intensità e carattere, in grado d'instaurare all'interno della bevuta un sorso ricco, fresco e sapido.
Nel calice si mostra con un'affascinante colorazione gialla dorata luminosa, mentre a livello olfattivo esprime potenti profumi di frutta esotica e agrumi, con in sottofondo leggere fragranze minerali, di frutta secca e spezie dolci.
All'assaggio è morbido, strutturato e armonico, confezionato da un'avvolgente scia sapida e mentolata, che conduce a una chiusura lievemente legnosa e speziata.
I grappoli botritizzati vengono pressati delicatamente per una notte.
In seguito, dopo una decantazione a freddo, il mosto fermenta in vasche d'acciaio inox.
Matura in botti di quercia per 18 mesi.
Nel calice si mostra con un'affascinante colorazione gialla dorata luminosa, mentre a livello olfattivo esprime potenti profumi di frutta esotica e agrumi, con in sottofondo leggere fragranze minerali, di frutta secca e spezie dolci.
All'assaggio è morbido, strutturato e armonico, confezionato da un'avvolgente scia sapida e mentolata, che conduce a una chiusura lievemente legnosa e speziata.
I grappoli botritizzati vengono pressati delicatamente per una notte.
In seguito, dopo una decantazione a freddo, il mosto fermenta in vasche d'acciaio inox.
Matura in botti di quercia per 18 mesi.