Eleuteria - Tenuta del Travale 2016

43,50 € 35,66 €
Disponibilita': Non Disponibile
SKU
002.513

Produttore: TENUTA DEL TRAVALE

Nazione: Italia
Regione: Calabria
Tipologia: Vini Rossi Fermi
Denominazione: Calabria IGT
Vitigno: Nerello Mascalese 100%
Gradazione: 14 %
Formato: Bottiglia 0,75L
Temperatura di servizio: 16 C° - 18 C°
Abbinamento:
  • Selvaggina
  • Arrosti
  • Carne bianca
  • Carne rossa
Annata: 2016
L'Eleuteria di Tenuta del Travale è un Nerello Mascalese in purezza dallo stile originale ed impareggiabile, che tende verso una versione di questo vitigno piuttosto insolita, innovativa, ma di sbalorditiva qualità.
Alla vista si mostra in una veste color rosso granato, aprendosi con fragranze floreali ricercate, per poi volgere verso sensazioni fruttate e speziate di tabacco e cacao.
Stupisce per una forte personalità e per una trama tannica elegante e raffinata, concludendo con un finale sapido e molto persistente.

La fermentazione avviene in maniera spontanea senza l'aggiunta di lieviti selezionati e il vino non è filtrato.
L' affinamento dura circa 18 mesi in botti di rovere di Allier e tonneau di castagno, successivamente passa in acciaio per 4 mesi, segue il riposo di almeno 10 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.