Eleuteria - Tenuta del Travale 2018

43,50 € 35,66 €
Disponibilita': Disponibile
SKU
002.446

Produttore: TENUTA DEL TRAVALE

Nazione: Italia
Regione: Calabria
Tipologia: Vini Rossi Fermi
Denominazione: Calabria IGT
Vitigno: Nerello Mascalese 100%
Gradazione: 14 %
Formato: Bottiglia 0,75L
Temperatura di servizio: 16 C° - 18 C°
Abbinamento:
  • Selvaggina
  • Arrosti
  • Carne bianca
  • Carne rossa
Annata: 2018
L'Eleuteria di Tenuta del Travale è un Nerello Mascalese in purezza dallo stile impareggiabile, in una versione insolita e innovativa, di straordinaria qualità.
Alla vista si mostra in una veste color rosso granato, si apre con un bouquet floreale ricercato, volgendo verso aromi speziati di tabacco e cacao e discreti aromi fruttati.
Stupisce per una forte personalità e per una trama tannica elegante e raffinata, concludendo con un finale sapido e molto persistente.

La fermentazione avviene in maniera spontanea senza l'aggiunta di lieviti selezionati e il vino non è filtrato.
L' affinamento dura circa 18 mesi in botti di rovere di Allier e tonneau di castagno, successivamente passa in acciaio per 4 mesi, segue il riposo di almeno 10 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.