Malvasia Puntinata Albagia - Eredi dei Papi 2021

12,00 € 9,84 €
Disponibilita': Disponibile
SKU
001.072

Produttore: EREDI DEI PAPI

Nazione: Italia
Regione: Lazio
Tipologia: Vini Bianchi Fermi
Denominazione: Roma DOC
Vitigno: Malvasia Puntinata 100%
Gradazione: 13.5 %
Formato: Bottiglia 0,75L
Temperatura di servizio: 10 C° - 12 C°
Abbinamento:
  • Pesce
  • Primi piatti
Annata: 2021
L'Albagìa è una Malvasia Puntinata pungente e dalla spiccata carica aromatica, forte di un corpo ricco e variegato.
Al calice è di un giallo paglierino dorato e luminoso, mentre all'olfatto sprigiona inizialmente potenti note floreali e di frutta gialla, per poi sviluppare delicati sentori balsamici, di miele e mandorla amara.
Al palato è intenso e aromatico, senza mai eccedere in nessuna caratteristica, grazie ad una mineralità e ad una freschezza davvero notevoli.

La fermentazione avviene interamente in vasche d'acciaio, in seguito affina sulle fecce nobili per 60 giorni e per qualche mese in bottiglia.