Pigato - La Ginestraia 2021

14,50 € 11,89 €
Disponibilita': Non Disponibile
SKU
001.082

Produttore: LA GINESTRAIA

Nazione: Italia
Regione: Liguria
Tipologia: Vini Bianchi Fermi
Denominazione: Riviera Ligure di Ponente DOC
Vitigno: Pigato 100%
Gradazione: 14 %
Formato: Bottiglia 0,75L
Temperatura di servizio: 8 C° - 10 C°
Abbinamento:
  • Aperitivo
  • Pesce
  • Primi piatti
Annata: 2021
Pigato della Riviera Ligure di Ponente di colore giallo paglierino intenso.
Al naso propone una certa complessità ed eleganza toccando fragranze di frutta a polpa gialla e pera, mostrando anche un sottofondo di rara finezza composto da fiori, agrumi, nocciola tostata ed erbe aromatiche.
In bocca è di corpo medio, morbido ed equilibrato, di entusiasmante bevibilità, data da una ottima freschezza e sapidità, indispensabili per rendere il vino il più gradevole e immediato possibile.

La vinificazione è orientata ad esaltare le caratteristiche aromatiche del vitigno.
La macerazione avviene pertanto a freddo, con pressatura soffice.
Affina in acciaio per almeno 5 mesi.