Vin Santo del Chianti Classico - Antinori 2017
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003.034
Produttore: ANTINORI (PEPPOLI-TIGNANELLO-BADIA PASSIGNANO-MARCHESI)
| Nazione: | Italia |
|---|---|
| Regione: | Toscana |
| Tipologia: | Vini Dolci |
| Denominazione: | Vin Santo del Chianti Classico DOC |
| Vitigno: | Trebbiano, Malvasia |
| Gradazione: | 14 % |
| Formato: | Mezza Bottiglia 0,375L |
| Temperatura di servizio: | 10 C° - 12 C° |
| Abbinamento: |
|
| Annata: | 2017 |
Il Vin Santo del Chianti Classico di Antinori è un'espressione morbidissima ed incredibilmente piacevole del Vin Santo, un vino da dessert di colore giallo ambrato scuro, con riflessi dorati e bronzo.
All'olfatto favolose note di albicocca, uvetta, mandorla, nocciola e miele si uniscono in una carica aromatica ricca e decisa.
Il gusto al palato è pieno e denso, netto e morbidissimo, fino a concludere con un'intrigante freschezza, che stimola ad un altro sorso.
La vinificazione avviene nei tipici caratelli, prodotti con diverse essenze di legno, di capacità variabile fra i 50 e i 200 litri, dove ha avuto luogo una fermentazione alcolica lunga e lenta, poi interrotta.
Infine, riposa nei caratelli per circa 36 mesi per poi essere assemblato e imbottigliato.
All'olfatto favolose note di albicocca, uvetta, mandorla, nocciola e miele si uniscono in una carica aromatica ricca e decisa.
Il gusto al palato è pieno e denso, netto e morbidissimo, fino a concludere con un'intrigante freschezza, che stimola ad un altro sorso.
La vinificazione avviene nei tipici caratelli, prodotti con diverse essenze di legno, di capacità variabile fra i 50 e i 200 litri, dove ha avuto luogo una fermentazione alcolica lunga e lenta, poi interrotta.
Infine, riposa nei caratelli per circa 36 mesi per poi essere assemblato e imbottigliato.