Lambrusco - Oinoe

8,80 € 7,21 €
Disponibilita': Disponibile
SKU
002.964

Produttore: OINOE

Nazione: Italia
Regione: Emilia-Romagna
Tipologia: Vini Rossi Frizzanti
Denominazione: Emilia IGT
Vitigno: Lambrusco Maestri 100%
Gradazione: 12 %
Formato: Bottiglia 0,75L
Temperatura di servizio: 10 C° - 14 C°
Abbinamento:
  • Formaggi
  • Primi piatti
  • Salumi
  • Carne rossa
Il Lambrusco IGT Emilia di Oinoe è un rosso frizzante rotondo, fresco e vinoso, dotato di toni morbidi ed avvolgenti, circoscritti ai sentori di ciliegia nera e violetta.
All'assaggio è un Lambrusco equilibrato e gioviale, mosso da una bella acidità e da una leggera tessitura tannica, che porta ad una conclusione lievemente minerale.

La vinificazione avviene tramite Metodo Charmat.
Durante il processo produttivo non viene svolta la fermentazione malolattica e la macerazione avviene in maniera statica a freddo.