Metodo Classico Extra Brut Millesimato - San Felo 2015
23,70 €
19,43 €
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SKU
007.156
| Nazione: | Italia |
|---|---|
| Regione: | Toscana |
| Tipologia: | Spumanti Metodo Classico |
| Denominazione: | VSQ Metodo Classico |
| Vitigno: | Sangiovese 100% |
| Gradazione: | 13 % |
| Formato: | Bottiglia 0,75L |
| Temperatura di servizio: | 8 C° - 10 C° |
| Abbinamento: |
|
| Annata: | 2015 |
Metodo classico toscano a base di sangiovese di ottima fattura e qualità.
Una bollicina strutturata e insolita, che sottolinea in modo netto e ben preciso i tratti distintivi del sangiovese.
Nel calice è di colore giallo paglierino tenue, con perlage sottile e persistente.
All'olfatto rilascia le tipiche note varietali di frutti rossi, assieme a delicati rimandi di agrumi, crosta di pane e lieviti.
In bocca è corposo ed equilibrato, supportato da una bella acidità e da nitidi tratti salini.
La vinificazione avviene a temperatura controllata a massimo a 18°C, dopodichè viene effettuato l'affinamento negli stessi contenitori per circa 1 mese, segue la refrigerazione a 0°C e la presa di spuma sui lieviti in bottiglia per un periodo di 48 mesi.
Una bollicina strutturata e insolita, che sottolinea in modo netto e ben preciso i tratti distintivi del sangiovese.
Nel calice è di colore giallo paglierino tenue, con perlage sottile e persistente.
All'olfatto rilascia le tipiche note varietali di frutti rossi, assieme a delicati rimandi di agrumi, crosta di pane e lieviti.
In bocca è corposo ed equilibrato, supportato da una bella acidità e da nitidi tratti salini.
La vinificazione avviene a temperatura controllata a massimo a 18°C, dopodichè viene effettuato l'affinamento negli stessi contenitori per circa 1 mese, segue la refrigerazione a 0°C e la presa di spuma sui lieviti in bottiglia per un periodo di 48 mesi.