Chianti Classico - Castell'in Villa 2018
32,00 €
26,23 €
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002.775
Nazione: | Italia |
---|---|
Regione: | Toscana |
Tipologia: | Vini Rossi Fermi |
Denominazione: | Chianti Classico DOCG |
Vitigno: | Sangiovese 100% |
Gradazione: | 13.5 % |
Formato: | Bottiglia 0,75L |
Temperatura di servizio: | 18 C° - 20 C° |
Abbinamento: |
|
Annata: | 2018 |
Nella zona del Chianti Classico, una delle più celebri e interessanti cantine della denominazione è Castell'in Villa, il suo stile unico e straordinariamente elegante è punto di riferimento e fonte di ispirazione per tutti i produttori della zona.
Il suo Chianti Classico è un Sangiovese in purezza di incessante bevibilità e di eccezionale piacevolezza, che all'esame visivo appare di colore rosso rubino intenso.
Il bouquet è ampio e fruttato, costituito da intensi profumi varietali di frutta a bacca rossa, ciliegia e viola, più raffinate sfumature balsamiche, di pepe nero e liquirizia.
In bocca è un Chianti atipico, un rosso dal gusto insolitamente concentrato e piuttosto ricco, sorretto da un'entusiasmante acidità, che porta ad un finale sapido e finemente speziato.
La fermentazione avviene in vasche d'acciaio ad una temperatura tra i 28-30°C.
In seguito, affina per 24-36 mesi in grandi botti di rovere e per ulteriori 3-6 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.
Questo lungo affinamento gli consente di migliorare costantemente per diversi anni, dopo l'uscita sul mercato.
Il suo Chianti Classico è un Sangiovese in purezza di incessante bevibilità e di eccezionale piacevolezza, che all'esame visivo appare di colore rosso rubino intenso.
Il bouquet è ampio e fruttato, costituito da intensi profumi varietali di frutta a bacca rossa, ciliegia e viola, più raffinate sfumature balsamiche, di pepe nero e liquirizia.
In bocca è un Chianti atipico, un rosso dal gusto insolitamente concentrato e piuttosto ricco, sorretto da un'entusiasmante acidità, che porta ad un finale sapido e finemente speziato.
La fermentazione avviene in vasche d'acciaio ad una temperatura tra i 28-30°C.
In seguito, affina per 24-36 mesi in grandi botti di rovere e per ulteriori 3-6 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.
Questo lungo affinamento gli consente di migliorare costantemente per diversi anni, dopo l'uscita sul mercato.