Montepulciano d'Abruzzo - Emidio Pepe 2021
51,50 €
42,21 €
Disponibilita':
Non Disponibile
SKU
002.073
Produttore: EMIDIO PEPE
Nazione: | Italia |
---|---|
Regione: | Abruzzo |
Tipologia: | Vini Rossi Fermi |
Denominazione: | Montepulciano d'Abruzzo DOC |
Vitigno: | Montepulciano 100% |
Gradazione: | 14 % |
Formato: | Bottiglia 0,75L |
Temperatura di servizio: | 16 C° - 18 C° |
Abbinamento: |
|
Annata: | 2021 |
Montepulciano unico e inimitabile simbolo della biodinamica dell'Abruzzo.
Alla vista appare di colore rosso rubino profondo e intenso.
Al naso è ricco e intenso, con sentori di frutti rossi maturi, note balsamiche e vinose.
Sorso di gran corpo sorretto da una splendida sapidità e una spiccata acidità; il tutto rifinito da una gran trama tannica che crea un equilibrio sorprendente.
Ha bisogno di qualche ora di ossigenazione per esprimersi al meglio.
Processo produttivo del tutto artigianale, ne sono esempio la fermentazione alcolica spontanea in vasche di cemento vetrificate, la macerazione con follature manuali e l'imbottigliamento e la decantazione a mano senza alcuna filtrazione.
Sosta per 24 mesi in contenitori di cemento.
Alla vista appare di colore rosso rubino profondo e intenso.
Al naso è ricco e intenso, con sentori di frutti rossi maturi, note balsamiche e vinose.
Sorso di gran corpo sorretto da una splendida sapidità e una spiccata acidità; il tutto rifinito da una gran trama tannica che crea un equilibrio sorprendente.
Ha bisogno di qualche ora di ossigenazione per esprimersi al meglio.
Processo produttivo del tutto artigianale, ne sono esempio la fermentazione alcolica spontanea in vasche di cemento vetrificate, la macerazione con follature manuali e l'imbottigliamento e la decantazione a mano senza alcuna filtrazione.
Sosta per 24 mesi in contenitori di cemento.