Trento Doc Brut Millesimato - Altemasi 2020

16,50 € 13,52 €
Disponibilita': Disponibile
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007.087

Produttore: ALTEMASI

Nazione: Italia
Regione: Trentino-Alto-Adige
Tipologia: Spumanti Metodo Classico
Denominazione: Trento DOC
Vitigno: Chardonnay 100%
Gradazione: 12.5 %
Formato: Bottiglia 0,75L
Temperatura di servizio: 8 C° - 10 C°
Abbinamento:
  • Aperitivo
  • Pesce
  • Primi piatti
Annata: 2020
Il Trento Doc Brut di Altemasi è un Metodo Classico di strepitosa finezza e persistenza, prodotto intorno alle Colline di Trento, la Valle dei Laghi e l'Altopiano di Brentonico, ad altezze variabili tra i 450 e i 600 metri di altitudine.
Al calice veste un elegante giallo paglierino acceso e luminoso, ornato da sfumature verdognole.
Il bouquet intenso e fine riflette le evidenti note fruttate dello Chardonnay, in colaborazione con sottili sensazioni minerali e di crosta di pane.
All'assaggio è morbido, delizioso e dinamico, orientato su una freschezza e una mineralità veramente tenace ed invitante; mentre la conclusione è su garbati toni agrumati e salini.

Il Trento Doc Brut di Altemasi fermenta sia in vasche d'acciaio che in barrique, successivamente affina per almeno 30-36 mesi sui lieviti in bottiglia.
Il suo dosaggio zuccherino è di 6,5 g/L, con leggere variazioni a seconda dell'annata.